8월의 2번째 쌀요리 레시피는 “참나물 불고기비빕밥”입니다. 채소 중 베타카로틴이 풍부한 참나물은 특유의 향을 가지고 있는 산채나물로 대표적인 알카리성 식품입니다.

참나물은 잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 많아 변비에도 좋다고 합니다. 또한 참나물은 열량이 매우 낮아 다이어트에도 효과가 좋습니다.