지난 추석 날 향미나라 골든퀸이 자라고 있는 서산간척지에 다녀왔습니다.

황금빛으로 익어 가는 벼 이삭이 가을 바람에 살랑거리는 모습이 너무나 보기 좋았습니다.

간월호 제방을 따라서 끝이 보이지 않을 정도로 펼쳐져 있는 코스모스 군락 또한

이제 가을이 성큼 다가왔음을 알려주고 있었습니다.

올해는 사상 유례없는 길고 긴 장마와 세차례나 한반도로 상륙하여

엄청남 피해를 남기고 지나간 태풍으로 벼 농사의 여건도

그 어느 해보다 아주 안좋았던 해로 기억되고 있습니다.

이른 봄철부터 뜨거운 여름을 지나 가을걷이 하는 시기에는

그래도 땀흘린 결과를 직접 확인하면서

검게 그을은 농민의 얼굴에 피어나는 미소를 떠올리는 것이

우리에게 익숙한 가을의 풍경인데.........

올해에는 그러한 모습을 보기 쉽지 않을 것 같습니다.

예년보다 10~20%가 줄어든 소출에 실망하고

태풍 피해의 뒷처리 때문에 가을이 주는 넉넉함이 그들에게 사라졌습니다.

서산간척지는 비가 많이 오는 해에는

토양의 염분농도가 낮아지기 때문에 벼 재배에 유리하다고 합니다.

그래서 올해의 소출이 지난해보다 늘어날 것 같다고 전망하고 있습니다.

그나마 다행이라는 생각이 듭니다.

그리고 태풍이 지나간 후 가을 날씨가 비교적 양호하여

벼가 충실하게 여물어 쌀의 품질이 생각보다 좋을 것으로 생각됩니다.

어찌되었든 2020년산 쌀 가격은 상당폭 오를 것으로 전망됩니다.

그리고 금년산 향미나라 골든퀸 햅쌀은 10월15일경부터 판매될 것으로 보입니다.

추석 연휴가 지나면 골든퀸 품종이 본격적으로 수확이 되겠지만

향미인 골든퀸 품종의 향이 제대로 발현되려면

수확후 약 10일 이상의 후숙기간이 필요합니다.

그래서 10월15일경부터 판매하려고 합니다.

한편 햅쌀과 전년 생산 쌀이 함께 판매되는 9월말부터 10월까지의 

기간 동안 고객들로부터 종종 받고 있는  질문이

햅쌀이 나오면 묵은 쌀(전년 생산 쌀)의 품질이 문제가 없느냐는 것입니다.

결론부터 말씀드리면,

햅쌀이 나온 후에도 전년 생산쌀의 품질에는 전혀 문제가 없습니다.

요즘 특히 향미나라 골든퀸을 가공하는 미곡종합처리장에는

저온저장시설이 되어 있으며 쌀 수확후 관리기술도 발전하여

수확후 1~2년 보관시에도 쌀 품질에는 전혀 차이가 없습니다.